准妈妈多吃这些食物,将来宝宝超级聪明

概述

蛋白质构建着胎宝宝身体的各个组织,包括大脑,如果缺乏,大脑细胞不可能生长,神经发育就会不完全。所以孕妈咪饮食中要注意优质蛋白质的摄入。

胎宝宝大脑发育所需的9大关键营养素

1、蛋白质

蛋白质构建着胎宝宝身体的各个组织,包括大脑,如果缺乏,大脑细胞不可能生长,神经发育就会不完全。所以孕妈咪饮食中要注意优质蛋白质的摄入。

优质蛋白质的食物来源:鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、大豆等。

2、脂类

脂类包括脂肪和类脂,对大脑发育有益的DHA和ARA就属于构成脂肪的基本物质,磷脂属于类脂中的一种。

DHA的食物来源主要是鱼类,尤其是深海鱼,亚麻籽油中含有丰富的亚麻酸,可以在体内合成DHA。

ARA的食物来源较为丰富,我们常吃的植物油如大豆油、玉米油、葵花籽油、核桃油等都富含欧米伽-6系列脂肪酸,可以在体内合成ARA。磷脂的食物来源有蛋黄、瘦肉、动物脑、肝、肾中,机体自身也能合成所需要的磷脂。

3、牛磺酸

牛磺酸是一种含硫非蛋白氨基酸,牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛,能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,其在脑神经细胞发育过程中起重要作用 。

牛磺酸的食物来源:生物中存在广泛,动物肝脏、脑、肾中含量较高,另外,海鱼、贝类和紫菜含量也很高。

4、胆碱

胆碱被列为水溶性维生素,是一种强有机碱,是卵磷脂的组成部分,也存在于神经鞘磷脂中。作用是促进脑发育和提高记忆力、保证信息传递、构成生物膜等。

胆碱广泛存在于各种食物中,特别是动物肝脏、花生、莴苣、花菜中,并且人体可自生合成,一般不易缺乏。

5、铁

胎宝宝如果缺铁会对大脑造成不可恢复的损伤。动物试验表明,短时期缺乏可使幼小动物脑中铁含量下降,以后补充铁可纠正身体内铁储存,但对脑中铁没有作用。所以孕妈咪要注意对含铁高的食物进行补充。

铁的食物来源:动物全血、动物肝脏、畜禽瘦肉类、鱼类等。

6、锌

胎宝宝缺乏锌可能造成今后宝宝精神和智力方面的问题,如情绪不稳、多动症、情感稳定性下降和认知损害等。

锌的食物来源:贝壳类海产品、红色肉类、动物肝脏等。

7、碘

说起碘缺乏表现症状为身材矮小、智力低下。富含碘的食物来源:所有海产品均富含碘,如果不经常吃海产品,建议用孕妇专用碘盐。

8、硒

硒是“神经递质”代谢正常的必需营养素,对胎宝宝脑功能是非常重要的。

硒的食物来源:不同地区的食物含硒量会明显不同,但总体来说,高蛋白质食物含硒量会高一些,如动物内脏、海产品、禽蓄肉等。

9、B族维生素

B族维生素在胎宝宝生长发育的过程中起着重要的作用,尤其是叶酸,关系到神经系统能否正常传导,如果缺乏会影响胎宝宝大脑的发育。

富含B族维生素的食物来源:广泛存在于动植物食品中,如动物内脏、鸡蛋、豆类、酵母、全麦粉、小米、玉米、糙米、新鲜绿叶蔬菜等。

怎么样,如果你现在还是只吃核桃来喂养“最强大脑”,就有点out了吧。从今天起,全面、多种的摄入营养素,10年后,“最强大脑”的舞台上站的一定是你家宝贝啦。


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