孩子营养跟不上?大多数是早餐没吃好

概述

现在生活这节奏这么快,早餐渐渐不被人们重视了。如果家里的妈妈全职带孩子还好,会有充足的时间准备早餐。但是更多的家庭中夫妻二人都忙于工作,孩子的早餐要不就用前一天晚饭对付对付,要不就在外面随便买点,甚至不给孩子准备早餐。

现在生活这节奏这么快,早餐渐渐不被人们重视了。如果家里的妈妈全职带孩子还好,会有充足的时间准备早餐。但是更多的家庭中夫妻二人都忙于工作,孩子的早餐要不就用前一天晚饭对付对付,要不就在外面随便买点,甚至不给孩子准备早餐。

其实这样做是非常不可取的,甚至会对孩子的健康造成一定的威胁。一项针对6-17岁“学龄儿童营养与健康状况”的报告显示,一成多的中小学生有营养问题。而且,有研究表明,得慢性病的人群中,大部分是不吃早餐、生活不规律的人。如果孩子没有养成良好的早餐习惯,那么很容易出现营养不良、生长缓慢、学习效率低等现象。

因此,各位家长就算再忙,也要注重孩子的早餐问题。那么,怎样的早餐才能算是有营养呢?各位家长在给孩子准备早餐时应该做到这两点。

1、能量均衡:

早餐的热量应该达到全天的三分之一,尽管很多人说早上吃不了太多东西,但是为了达到能量均衡,可以吃一些高密度的食物,例如核桃、杏仁等坚果。况且,早餐距离上一次进食时间最长,一般在12个小时以上,体内的能量已经消耗殆尽,所以更应该及时摄入能量。不然,一旦孩子早餐摄入量不足,就很难从午餐和晚餐中得到充分的补充。甚至在孩子上学后,还很容易出现打瞌睡的情况,身体和学习也就都耽误了。

2、种类丰富:

早餐为人体提供丰富的营养,食物最好多样化,最好有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶。当然如果能做到干稀搭配、粗细结合,就更好了。

早上可以选择一些奶制品、鸡蛋来摄入充足的蛋白质,另外粗粮中含有丰富的膳食纤维,这些都可以帮助消除饥饿感和延长饱腹感,以免孩子还没到午餐点就饿得不行。而且,早餐中还要有适量的水果和蔬菜,可以为身体提供充足的维生素和矿物质,达到营养均衡。

最后给各位家长一点小建议,如果习惯了早餐吃豆浆烧饼的话,不妨给孩子加个苹果或者香蕉;如果每天都吃馒头和粥的话,不妨再吃一点蔬菜。只要能做到早饭种类丰富,孩子想营养跟不上都难!


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